МІСЦЕ ЗУСТРІЧІ УСПІШНИХ СПЕЦІАЛІСТІВ
ТА ПЕРСПЕКТИВНИХ ФАХІВЦІВ З РОБОТОДАВЦЯМИ
  • відправити другу
  • роздрукувати

12 найцікавіших фактів про гарбуз напередодні Гелловіну
2017-10-22

Його вручали небажаному нареченому на сватанні, він є незамінним атрибутом Дня всіх святих, а ще цей фрукт є надзвичайно корисним для організму. Ви думаєте, що знаєте все про гарбузи? Перевірте свої знання!

12 найцікавіших фактів про гарбуз

1. Більшість видів гарбуза походять з районів Північної та Центральної Америки. За легендою, саме Христофор Колумб привіз гарбузове насіння в Європу, де вони в кінцевому підсумку і прижилися. Але в той час у гарбузів була зовсім не звична для нас форма карети Попелюшки - гарбузи були видовженими та викривленими, і пройшло багато років, перш ніж вони придбали приємну округлість.

2. Гарбуз, поряд з кукурудзою і бобами, перекочував до нашого столу з Мексики, де його їли ще 7500 років тому. Корінні американці поділилися сортами гарбуза з європейськими поселенцями, які привезли насіння до своїх країн. Сьогодні гарбузи вирощуються в усьому світі та користуються неабиякою популярністю в багатьох країнах Східної Європи.

3. Чи знаєте ви, що гарбузи - це фрукти, а не овочі? Гарбузи вважаються членами сім'ї гарбуза, в яку входять кавун, мускус, літній і зимовий сквош. Гарбуз - це зимовий сквош, який, всупереч своїй назві, любить тепло. Він отримав своє прізвисько, тому що його можна зберігати протягом зими.

4. Гарбузи бувають різних кольорів - зелені, жовті, червоні, білі, сині, різнокольорові. Вони можуть бути крихітними, присадкуватими, високими, короткими, круглими, грушоподібними, а деякі з них настільки великі, що потрібен вилочний навантажувач аби зрушити їх з місця. Деякі з них краще підходять для карвінгу, деякі краще з'їсти, а деякі ідеальні для вечірки на Гелловін.

5. В гарбузі середнього розміру міститься близько 1 чашки насіння, яке можна засолити, висушити або підсмажити, щоб додавати в тісто для хліба або просто лузати вечорами.

6. Корінні американці використовували на кухні всі частини гарбуза. М'якуш вони їли смаженою, печеною, вареною та сушеною. Вони також їли насіння і використовували їх як ліки. Квітки додавали в рагу, а сушений гарбуз зберігали для зимового використання або подрібнювали в муку. Гарбузові шкуринки вони висушували та використовували у вигляді маски.

7. Пілігрими, як відомо, робили гарбузове пиво, ферментуючи хурму, хміль, кленовий цукор і, власне, гарбуз.

8. Найперші ліхтарики на Гелловін були вирізані зовсім не з гарбуза, а з ріпи та картоплі ірландцями та шотландцями для язичницьких кельтських урочистостей, тоді як англійці робили те ж саме з буряком. Гарячі вуглинки поміщалися всередині видовбаних коренеплодів. Коли європейські поселенці прибули в Америку, вони продовжили цю традицію з гарбузами.

9. 1 чашка вареної гарбузової м'якоті містить 49 калорій, 2 г білка, 12 г вуглеводів, 0 г жиру, 0 мг холестерину, 2 мг натрію, 37 мг кальцію, 1,4 мг заліза, 22 мг магнію, 564 мг калію, 1 мг цинку, 50 мг селену, 12 мг вітаміну С і 3 мг вітаміну Е. 

10. Майже кожна частина гарбуза - їстівна, непридатна для їжі тільки його шкірка. Готова м'якуш казкова в пирогах, додають у печиво, хліб, супи, закуски, основні страви, напої. Коли гарбуз розквітає, квітки гарбуза чудово фаршируються, панірують, обсмажуються.

11. Найменший гарбуз може важити трохи менше кілограма, а найбільший досягати ваги в 250 кг.

12. Гарбуз - герой безлічі рекордів. Наприклад, у США був випечений найбільший пиріг з гарбуза - діаметром 152 см. Для його приготування було використано 3 кг гарбуза, 1,5 кг цукру і 144 яйця. Випікався гігантський пиріг шість годин.

От тепер ви знаєте все про гарбуз. Гарного святкування!



Джерело: http://aggeek.net

Останні новини

ОСТАННІ НОВИНИ

всі новини >>
17.11.2017
Кропивницький ЦНТУ розробив ноу-хау, на розробку якого виділять 50 тис грн
ПП «Астарта Груп», ЦНТУ та ОДА Кропивницького підписали тристоронню угоду про впровадження в області нового проекту у сфері сільськогосподарського машинобудування
17.11.2017
Україна перейде на європейську модель сертифікації сільгосптехніки
Кабінет Міністрів України прийняв постанову, якою урегулював питання щодо порядку реєстрації та введення в експлуатацію сільськогосподарської техніки відповідно до Технічного регламенту на основі оцінки безпеки техніки та її впливу на навколишнє середовище
17.11.2017
Козина ферма за 6 млн грн
На Львівщині відкрили козину ферму, де не лише вирощують кіз, а й варять козиний сир

Статті

всі статті >>
16.11.2017
На Львівщині нідерландець створив теплиці, на яких за всім стежить комп'ютер
На теплицях компанії «Галіція Ґрінері» салати вирощують за методом сухої гідропоніки: замість ґрунту використовують торф’яний субстрат, а все обладнання закуповували в Нідерландах
14.11.2017
Як отримати максимум користі від Ярмарку вакансій
Ярмарок вакансій - це реальна можливість зустрітись із роботодавцями напряму та проявити себе. Підготуйтесь до наступного заходу, скориставшись нашими порадами, і станьте на крок ближче до роботи вашої мрії 
11.11.2017
Plenty відкриє вертикальні ферми в кожному великому місті світу
Навесні 2018 року стартап Plenty, що отримав $200 млн додаткового фінансування, відкриє другу вертикальну ферму в передмісті Сіетла у США